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南宁
怪味特色小吃职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，南宁怪味特色小吃培训(南宁怪味特色小吃餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。南宁邕宁区怪味特色小吃培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
蓬溪姜糕首创于清朝同治年间。它选用去病健身久服无伤的食物药物，合制来自成糕。被西太后封为“御建项多银滑时杨补察娘糕”。评曰“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云。“五味和白菜豆腐乳“五味和白菜豆腐乳 它在遂宁已有近50年的生产历史，因其外表用白菜叶包裹，具有麻、辣、鲜、软、香特色而得名。它能增进食欲，健胃宽肠，帮助消化，营养丰富太鱼价。远销上海、天津、重庆等地。1983年被评为全国优质名特产。五香果汁牛肉射洪清真食店的名厨在继承五香牛肉制作工艺的落更次调打基础上研制的一种风味食品，以棕红油亮、五香味浓、干酥麻、化渣等特点，成为城乡人民喜爱的食物和馈赠佳品。老池的油酥!啊好吃不知道有多少人吃过老池的油酥呢.那味道真是好级了.油而不腻,苏而不沾真是恰倒好处,希望大家有机会去吃一吃太和豆豉射洪县太和镇生产豆丰直豉的历史记载，可以追溯到清朝末年。其原料为黄豆，经过蒸煮拌料后，入坛发酵2—3年置松定跑端造经孔方为成品上市，是作炒菜的重要破财太英佐料。销省内13个县市，以及西安、武汉等地。 遂宁糖霜据史书记载，糖霜(冰糖)起源于遂宁。它采用小锅恒温、慢火久炼、人工勤滤、自然结晶的手工工艺，其天然结晶就本质酷似冰雕玉砌的假山，引要创神也缩构酸具有止咳化痰、润肺消肿、除心物看困原区评双六异烦心热之功能。 米市街唐婆婆的“冲” 这是一种极富遂宁特支南绿族敌季只加冲认植色的名小吃——芥末春卷，它是用海带、胡萝卜丝、豆芽等小菜调和芥末、辣椒而成的风味小吃，有酸味、甜味和咸味三种不同的味道，而且价格非常便宜，从我们的第一幅图片上就可以看出每个芥末才两毛钱，绝对的相因货！芥末味道刺鼻，香浓无比，吃法与常不阶望同，不用碗筷盘碟，用手直抓入口跟汉欢序要村门笔上烈，初尝者往往吃得泪涕长流，但却香鲜无比，回味悠长 来到遂宁市米市街，远远地就看到很多人围在芥末小摊边，吃得笑呵呵，让我忍不住举起了相机，拍摄下了这热闹的场景。据了解，摊主姓唐，大家都亲切地叫她唐婆婆，在她的摊位前面，挂着一块特殊的小黑板，上面贴着一张老报纸——《华西都市报》，云《唐婆婆的“伤心芥末”情》，旁边附着四川名特小吃称号。 据悉，唐婆婆做芥末已经30年了，她的芥末春卷受顾客喜爱程度居遂宁市第一。从下图我们可以看到，她的芥末非常干净，纯白色的瓷碗散发轮误尼么线击东季出光泽，自制的辣椒酱调顶灯便并首牛增笔服源混料和芥末都很新鲜，味道特别好 据了解，唐婆婆有个习性，就是每天的下午3：00才开业，只有周末才在上午10：00开始营业，而且地点精坏选答全销得足从来不变，都在米市街。所以如果你要想吃她的芥末小吃，就一定得按照时间去，否则是吃不成的。而且你最好早一点去，因为她那儿的生意总是特别好，一不留神就得排队哦。 遂宁辣一揽表（推荐！）·重庆新天地火锅遂宁店 北门开发区 ·尤二姐老火锅 北转盘 ·品味串串香 介福桥 ·小邓火锅三拖一 皇冠灯 ·球迷火锅 公园口 ·巴乡谷火锅 顺南街 ·金盆景火锅 街市花园 ·百乐牛中王火锅店 广福大厦 ·重庆三拖积跟承扩一火锅城 南转盘 ·绿之源火锅超市 凯旋路 ·秦妈老火锅（遂宁店） 遂州中路 ·两江楼火状能燃适至析锅大酒楼 街市花园 ·秦老幺黄辣丁汤锅 金帝花园 ·唐氏鹅堂汤锅 盐市街 ·罗氏黄辣丁 遂州中路 ·重庆香牌坊火锅（遂宁店） 德胜路 ·重庆红玫瑰火锅王 南转盘 ·沸腾鱼庄 介福桥 ·贵州黑竹笋乡鸡 遂州中路 ·喳闹鱼头 德胜路 ·BB怪味鸡 德胜路 ·傻儿大虾 遂州中路 ·犀牛堤野鱼庄 老犀牛堤 ·干熘鸡 德胜路 ·重庆巴王府火锅 介福桥 ·豆花牛肉庄 遂州中路 ·成都老妈火锅 顺南街 ·香茗园鲢鱼庄 介福桥 ·四季对鲜鸡免火锅 德胜路 态胡菜·黄桷树火锅 德胜路 ·老蜀人太平盛世三拖一火锅 南小区 ·重庆五里香火锅城 南小区 ·香格里拉火锅城 南小区 ·临江仙野鱼庄 滨江路 ·遂宁船家鱼 滨江路界福路口·遂宁重庆德庄火锅 滨江路·山西BB怪味鸡 德胜路 遂宁10大特色美食遂宁特色美食丰富多彩,它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的制作方法和浓郁的地方风味享誉中外，成为中华民族饮食文化中一颗熣灿的明珠。 遂宁特色美食有1.蓬溪熨斗糕 说明： 始于民国十六年(1927年)，由该县夏其宣仿照甜熨斗糕，经过改加配料，精心制作而成。外壳色黄偏棕红，外酥内嫩，深受大众喜爱。 2.射洪五香果汁牛肉 说明： 它是射洪清真食店的名厨，在继承五香干牛肉制作工艺的基础上，研制的一种风味食品，以棕红油亮、五香味浓、干酥麻、化渣等特点，成为城乡人民喜爱的食物和馈赠佳品。 3蓬溪夹缸醋 说明： 早在清朝乾隆年间，蓬溪县就开始生产夹缸醋，并名噪一方。它取上等稻、梁、麦作原料，拣麦芽、红花、精菜籽等84味药材精制而成曲，引泉蒸酿，集液成珍，其色棕红，液澄清，香浓郁，酸柔和，稠而不糊，浓而不浊，具有一定的医药保健价值。4.太和豆豉 说明： 射洪县太和镇生产豆豉的历史记载，可以追溯到清朝末年。其原料为黄豆，经过蒸煮拌料后，入坛发酵2-3年方为成品上市，是作炒菜的重要佐料。销省内13个县市，以及西安、武汉等地。 5.蓬溪姜糕 说明： 首创于清朝同治年间。它选有去病健身久服无伤的食物药物，合制为糕。被西太后封为“御糕”。评曰“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云”。 6.遂宁糖霜 说明： 据史书记载，糖霜(冰糖)起源于遂宁。它采用小锅恒温、慢火久炼、人工勤滤、自然结晶的手工工艺，其天然结晶就本质酷似冰雕玉砌的假山，具有止咳化痰、润肺消肿、除心烦心热之功能。 7.川北凉粉 说明： 亦名黄凉粉，是在婆婆凉粉的基础上博采众长，制作而成，因遂宁地处川北而得名。它具有软和细腻，韧性良好，麻、辣、鲜、香特色，深受顾客喜爱。8.“五味和”白菜豆腐乳 说明： 它在遂宁已有近50年的生产历史，因其外表用白菜叶包裹，具有麻、辣、鲜、软、香特色而得名。它能增进食欲，健胃宽肠，帮助消化，营养丰富。远销上海、天津、重庆等地。1983年被评为全国优质名特产品9.豆腐干 说明:经过几百年历史制作工艺积累和提炼.采用天然大豆,花椒,麻油等原料,经卤,煮,涮油,拌制等十多道工序精心独创的特色食品.10.遂宁火锅 说明:火锅谈不上遂宁的特色美食,但是有着它独特的风味.因其独特的地理位置它传承了重庆火锅以麻辣为主和成都火锅以香鲜醇浓为主的优点,别具一格,可列为"10大".
五、吃蟹粉小笼：王家沙、鼎泰丰 素菜包子：春风得意楼（豫园附近）、神州豆浆店、新亚大包芸豆卷一、 粥的经典广告词优秀 1. 谷连天尚鲜，味满香府粥。 2. 满满热情，好好粥道。 3. 一脉传承，香飘十里。 4. 连天实惠粥，五谷晨飘香。 5. 五谷之香，天粥之屋。 6. 香知香伴，香约香恋。 7. 五谷香飘，\
二、腊八粥的活动，腊八粥是一首歌，很美的旋律打动人心。腊八粥的活动，喝碗腊八粥，温暖人心，沁人心脾，营养滋润，驱寒御暖，抖擞精神。
三、腊八之日，为你倾情烹制腊八粥，把工作放在粥里煮煮，蒸蒸日上；把事业放在粥里搅搅，如鱼得水；把生活放在粥里融融，幸福美满；把友情放在粥里暖暖，地久天长。腊八之日，请品尝！祝你愉快！
四川名小吃有2000多种，著名的有龙抄手、赖汤圆、毛血旺、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等。我跟朋友去吃过，味道爽呆了，成都上善佳美食那好像还可以教很多，成都的小吃都能教，规模挺大的，可以去那。
烧麦是一种流行于中国南方的传统小吃，主要由面粉皮和馅料组成，口感鲜美。关于烧麦的来历，有许多不同的说法和传说，下面介绍其中两种比较流行的说法：烧麦起源于江苏扬州。相传，明朝嘉靖年间，一位名叫刘阿牛的扬州农民，在某个冬日里割草回家途中，觉得冷，就在草堆上生火烤火腿吃。他烤火的时候，不小心将一块生面团掉进了火堆里，当他发现时，面团已经变成了焦黑色。刘阿牛好奇地捡起来一尝，却发现味道甚佳，于是他就开始尝试着用这种方式制作出了烧麦。烧麦是祭祀鬼神的食品。相传，在古代的南方，有个叫做陈太丘的人，他在一个雨天路过一片墓地时，遇到鬼魂群集。陈太丘害怕地跑掉了，但是他发现自己掉落了一只蒸笼，里面装着的是肉和香菇。后来，村民们把这种食品叫做“烧麦”，并在每年的祭祀活动中供奉给鬼神。以上都是传说，烧麦的真正历史和起源还有待进一步考证。
安徽： 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭一、1、若按地区归类：北京小吃、安徽徽州特色小吃、成都小吃、保定小吃、邯郸小吃、开封小吃、台湾美食、天津小吃、重庆小吃等。2、若按口感归类：清甜味特色小吃、甜味特色小吃、怪味特色小吃、盐味特色小吃等。3、若按烹饪方式归类：炸的、蒸的、煎的、煮的等。常见的有：1、北京：焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。2、上海：蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。3、天津：嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉。4、太原：栲栳、刀削面、揪片。5、西安：牛羊肉泡馍、乾州锅盔。6、兰州：拉面、油锅盔。7、新疆：烤羊肉、烤馕、抓饭。8、山东：煎包。9、江苏：葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。10、浙江：酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。11、安徽：腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。12、福建：蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。介绍三种著名小吃：1、小笼灌汤包：小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。2.3、臭豆腐：臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。潮汕马蹄糕：潮汕地区的农历新年，都有吃年糕的习俗。年糕、发糕都是农历过年的重要应节食品，寓意“年年高升”“步步高升”的美好心愿。
二、以下是一些特色小吃种类，分别来自不同的地区：1. 北京烤鸭：以北京为代表的华北地区的传统烤制食品，以独特的烤制工艺和调料配方而闻名于世。2. 湖南米粉：以湖南为代表的中南地区的传统小吃，以细腻柔软的米粉配以辣椒酱、蒜泥、芝麻酱等调料而闻名。3. 四川火锅：以四川为代表的西南地区的传统美食，以麻辣口感和丰富的食材种类而受到广泛喜爱。4. 广东煲仔饭：以广东为代表的南部地区的传统小吃，以用电子煲烹制的米饭和各种配料炖制而成，口味独特。5. 江苏桂花糯米糍：以江苏为代表的东部地区的传统点心，以糯米粉为主料，用桂花酱拌制而成，口感软糯、甜香。6. 山东大饼：以山东为代表的东北地区的传统面食，以酥脆的口感和丰富的馅料种类而受到广泛喜爱。7. 安徽臭豆腐：以安徽为代表的中部地区的传统小吃，以豆腐为主料，经过特殊处理制成，味道独特、香气浓郁。8. 上海小笼包：以上海为代表的东部地区的传统点心，以鲜嫩的猪肉馅和细腻的面皮为主料，口感鲜美。
三、1、肉夹馍：肉夹馍是陕西的特色小吃，烤好的馍切开夹上剁碎的卤肉、青辣椒，一口咬下去酥脆可口、肉香四溢。可以当早餐、下午茶食用。2、月亮馍：里面夹满豆皮、蔬菜、肉等等，一个月亮馍就能吃饱，价格不贵，非常划算。3、煎包：煎包、小笼包属于南方小吃。包好的小包子放入锅里煎至两面金黄，撒上葱花。4、鸡蛋汉堡：一个个圆形的鸡蛋汉堡，颜色金黄，看着就非常香。鸡蛋汉堡吃起来比较油腻，很容易吃饱。5、小笼灌汤包：小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。6、潮汕马蹄糕：潮汕地区的农历新年，都有吃年糕的习俗。年糕、发糕都是农历过年的重要应节食品，寓意年年高升、步步高升的美好心愿。7、臭豆腐：中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。
四、黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍吉林：锅包肉，长春酱肉吉林：锅包肉，长春酱肉辽宁：鲅鱼饼子，三鲜韭菜盒辽宁：鲅鱼饼子，三鲜韭菜盒内蒙古：全鱼宴，秘制天鹅蛋内蒙古：全鱼宴，秘制天鹅蛋新疆：烤包子，羊肉串，烤鱼新疆：烤包子，羊肉串，烤鱼西藏：青稞酒，酥油茶，藏面西藏：青稞酒，酥油茶，藏面宁夏：烩羊杂碎、涮羊肉宁夏：烩羊杂碎、涮羊肉青海：羊杂碎，手抓牛肉，杂面片青海：羊杂碎，手抓牛肉，杂面片甘肃：兰州酿皮，活糖油糕，糖锅盔甘肃：兰州酿皮，活糖油糕，糖锅盔陕西：羊肉泡馍，肉夹馍，葫芦头陕西：羊肉泡馍，肉夹馍，葫芦头山西：搓鱼钱，太原拉面，面茶，猫耳朵山西：搓鱼钱，太原拉面，面茶，猫耳朵河北：驴肉火烧，煎饼合子，牛肉罩饼河北：驴肉火烧，煎饼合子，牛肉罩饼四川：担担面，龙抄手，西坝豆腐四川：担担面，龙抄手，西坝豆腐贵州：肠旺面，荷叶糍粑，丝娃娃贵州：肠旺面，荷叶糍粑，丝娃娃重庆：鸡丝豆腐脑，麻圆，过桥抄手重庆：鸡丝豆腐脑，麻圆，过桥抄手云南：小米糕，豆花米线，小锅饵丝云南：小米糕，豆花米线，小锅饵丝
五、麻油酱萝卜是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一，麻油酱萝卜以萝卜为主要材料，烹饪以酱菜为主，口感脆嫩，麻油香味浓厚。酸汤子是纯正的满族小吃，也是玉米面制成的，形状和颜色都类似馇子，比馇子粗些，颜色浅些。因为经过发酵，味道要比馇子酸很多。金山屯区鹿场出产的鹿肉是高极野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。
六、种类非常多。特色小吃是各个地方的鲜明代表，每个地方都有自己的特色小吃。比如四川的火锅、重庆的小面、广东的早茶、北京的烤鸭、山东的煎饼、江苏的小笼包等等，这些小吃不仅在口味上有不同，材料、制作工艺等方面都有所差异，这也是中国美食文化的一大特点。此外，现代社会的快餐、方便面等也成为了特色小吃的一部分，这些快捷、方便的特色小吃也深受大众喜爱。总之，之多、种类之丰富，是中国美食文化的独特魅力之一。
七、非常丰富。因为地域文化不同，不同地方的特色小吃也会有所不同。比如说在四川，非常有名的小吃有火锅、串串香、毛血旺等；在南京，则有盐水鸭、夫子庙小吃街上的各种小吃等；在广东，有著名的粤菜和广东早茶等。由于中国地域广阔，小吃文化也非常繁荣，因此是非常多的。此外，特色小吃也非常有创新性。随着时代的发展，越来越多的小吃在传承传统口味的同时，也不断进行改良和创新，味道更加细腻，销售方式也更加时尚化。例如，传统的北京炸酱面，不少店家在保持原味的同时加入了更多的荤菜，以满足更多人的口味需求。因此，不断地延伸和升级，呈现出愈加丰富多样的风貌。
八、丰富多样。因为不同地区有不同的特色小吃，从南到北、从东到西都有着各具特色的美食，如广东的肠粉、福建的沙茶面、四川的火锅、北京的炸酱面等等，每种小吃都有其独特的风味和烹饪方式，令人大开味蕾。而且，由于中国地域广阔，民族众多，还有各种少数民族地方特色小吃，如西北的羊肉泡馍、云南的过桥米线等，更是形成了各具特色的饮食文化。可以说，中国特色小吃的种类之繁多，让人大呼过瘾。
九、臭豆腐:中国传统特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。特色美食小吃有湖南的臭豆腐,台湾的章鱼小丸子,广西的桂林米粉,柳州的螺丝粉,广州的鲜虾云吞面,四川的串串香,西安的凉皮、羊肉泡馍等。煎饼果子近些年煎饼果子可谓是在国外大火了一把,2017年CNN将其列为全世界最好吃的23个国家路边摊排行榜。
十、《特色小吃种类有》:“北京烤鸭，重庆酸辣粉，酸味小吃，武汉热干面，云南鲜花饼，天津麻花，长沙臭豆腐，天津狗不理包子，天津小吃，北京小吃，保定小吃，邯郸小吃。”
山东的煎饼。云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线、乳扇、小锅饵丝、石屏臭豆腐、蒙自年糕、火烧干巴 等等等！！一、最有名的应该是灌汤小笼包，且以第一楼为代表·北京小吃扒糕 ·北京小吃姜汁排叉 ·北京小吃艾窝窝调料： 料酒 10克 酱油 10克 盐 4克 味精 3克 大葱 20克 姜 10克 花生油 50克 五香粉 1克 醋 2克 白砂糖 2克 香油 10克 淀粉(玉米) 3克贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面
五、有啊白胡椒没有黑胡椒的味浓
菲尔普斯训练如此刻苦是因为他憎恨失败。他7岁开始游泳，但直到11岁教练鲍曼和他父母谈过以后才开始认真对待这项运动。北京的烧麦皮薄如纸，四周有折皱的花边皮，包馅收紧口，花边聚在一起，象一朵花。馅心除猪肉、海参、虾仁外，随季节变化制作蟹肉烧麦、翡翠烧麦，一般以猪肉为主，配白菜、青韭、茴香、南瓜、大葱、西葫芦制成。以都一处饭庄所制最著。安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。一、不同部位的羊肉做成的羊肉串，需要烘烤的时间也是不一样的。1、羊里脊肉：烤箱温度250度，时间3分钟。2、羊腿肉：烤箱温度180度，时间10分钟。3、羊脆骨肉：烤箱温度200度，时间10分钟。注意：烤箱在工作之前，需要对烤箱进行预热，达到一定温度后才可把羊肉串放进烤箱。烤制时要偶尔观察箱内的烤制情况，适时翻面，避免烤焦、烤糊，有损羊肉串的味道。扩展资料：烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃，肉质鲜嫩，味咸辣，广受人们欢迎。烤羊肉要有专门设备，家庭中没有这种设备时，可油炸羊肉串，味道和烤的羊肉串一样。要腌制羊肉，需要瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味料(辣椒粉)少许。
二、一般要烤20~30分钟。使用烤箱来烤羊肉，一定要根据羊肉的大小，以及具体的情况来决定时间，正常来说20~30分钟就完全可以烤熟了
三、不同部位的羊肉做成的羊肉串，需要烘烤的时间也是不一样的。1、羊里脊肉：烤箱温度250度，时间3分钟。2、羊腿肉：烤箱温度180度，时间10分钟。3、羊脆骨肉：烤箱温度200度，时间10分钟。注意：烤箱在工作之前，需要对烤箱进行预热，达到一定温度后才可把羊肉串放进烤箱。烤制时要偶尔观察箱内的烤制情况，适时翻面，避免烤焦、烤糊，有损羊肉串的味道。
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
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经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
